La nostra carne di maiale proviene esclusivamente da carni Dock, di Lagnasco (CN) tutti capi certificati nati, allevate e macellati in Piemonte. Con loro produco personalmente 2-3 volte la settimana la nostra salsiccia, da un’antica ricetta di Nonno Agostino con ingredienti molto semplici, quali: sale, pepe, saporita, infusione di vino e aglio tutto rigorosamente senza conservanti per garantire una massima freschezza ed un sapore unico!
