È la carne magra per eccellenza, tenera e delicata, caratterizzata da un bassissimo contenuto di grassi e da un’elevata qualità nutrizionale. Perfetta se consumata cruda, tritata o battuta al coltello, all’albese o alla zingara, ottima se cucinata secondo le ricette della tradizione piemontese.
Controlliamo personalmente l’alimentazione dei capi, essi devono seguire una dieta sana ed equilibrata, composta da ingredienti sani e genuini: fieno, mais, crusca fioccato, fave, soia, polpa di barbabietola e Sali minerali, senza tralasciare il benessere animale. Tutti le nostri carni sono certificate e su di ogni scontrino vi sono tutte le informazioni della carne acquistata per garantire una massima trasparenza con i nostri amati clienti.
